《文明之旅》是一档逐年讲文明史的长视频知识节目,由得到创始人罗振宇主讲。节目从公元1000年讲到1912年,每期一小时,计划20年持续更新。《文明之旅第3季》将于2026年3月4日至2027年1月27日播出,全季共48期,聚焦公元1096年至1143年的历史进程。本季内容以两宋之交的重大变局为核心脉络,深入解析制度演进、社会转型、内外治理与文明格局变迁,同时立足全球视野
名厨指导业余厨师,力图将他们从烹饪新手打造成厨房高手。12至16名厨艺欠佳的参赛者(被称为“学员”)将接受烹饪训练营的强化训练,以赢取25,000美元的现金奖励和一套美食频道(Food Network)的烹饪设备。学员们将学习各种基础烹饪技巧,包括烘焙、刀工、温度控制、调味和食材准备。最终挑战是为三位美食评论家烹制一份餐厅水准的三道菜套餐。