《百家讲坛》是中央电视台科教频道（CCTV-10）2001年7月9日开播的讲座式栏目，栏目宗旨为建构时代常识，享受智慧人生。选择观众最感兴趣、最前沿、最吸引人的选题。追求学术创新，鼓励思想个性，强调雅俗共赏，重视传播互动。栏目选材广泛，曾涉及文化、生物、医学、经济、军事等各个方面，现多以文化题材为主，并较多涉及中国历史、中国文化。

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主演：关晓彤,李现,大张伟,谭松韵,薛之谦,蔡康永,王伟忠

简介：　　腾讯视频美食频道推出的精品化垂直内容——明星家庭生活体验微纪录真人秀。
　　每个人的味蕾都有着形形色色的记忆，吃到嘴里酸甜苦辣咸，留在心里爱恨嗔痴怨。《美食告白记》，明星亲自为朋友、爱人、父母、陌生人等制作一道美食并与他们分享，让惊喜、感动、意外、温馨等情感在一蔬一饭中蔓延。食物本身是没有温度的，但因为品尝者的不同，相同的味道也萌生了不同的情绪。也是因为食物，回忆才有了味道。
　　《美食告白记》于9月5日起于每周二在腾讯视频播出。不同于传统的美食类节目，在《美食告白记》中，平日在聚光灯下的明星将回归温馨的厨房，亲自采买食材并亲手料理，用一桌亲手制作的美食打动自己告白对象，并将这份感动记录在厨房日记中。
　　《美食告白记》不仅借助生活化的厨房场景展现明星们不为人知的另一面，还通过明星们的真情“告白”，将情感互动与美食恰如其分的结合，更能够借助明星的影响力和美食的慰藉力，为大众带来有营养的正向情感引导。值得一提的是，《美食告白记》还盛邀关晓彤、薛之谦等有影响力的80、90后明星作为演艺及社会圈中间力量代表，展现这一群体日常生活情感的点点滴滴。不过，《美食告白记》中的“告白”绝非只是情侣间的告白，更是对爱人、家人、朋友的真情倾诉。让含蓄的国人有机会借助一道道精致的料理传递平日里不忍直言的感恩与思念。

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2017

美食告白记第一季

主演：关晓彤,李现,大张伟,谭松韵,薛之谦,蔡康永,王伟忠

沸腾吧火锅·精编版《沸腾吧火锅·精编版》以食材系列与地域系列为脉络，系统性呈现火锅这一沸腾盛宴的多元风貌。节目以“在哪吃”为叙事核心，围绕食材属性与地理风味重新编织，深入探寻地域性格、气候风土与饮食习惯之间的深刻联结。从西南的辣、酸、奇、醇，到华南的原鲜、异香、风土酸甜，再到北方的豪迈羊肉、醇厚酱糊与解腻酸麻，以及中南地区的隐秘江湖风味，系列覆盖重庆火锅、潮汕牛肉、北京涮肉、海南椰子鸡等南北代表性火锅，展现丰富的地域特色与饮食智慧。本片不仅是一次火锅风味图鉴，也是一部透过沸腾锅物解读中国地域文化的人文之旅。